Un coup de coeur

Hanoi, la capitale du Vietnam, est une ville à l’architecture intéressante qui est construite autour du lac Han Kiem. Il est agréable de se balader dans cette ville et d’observer les différents quartiers desquels se dégagent des ambiances bien différentes. De plus, on retrouve à Hanoi une grande variété de restaurants et de cafés servant des plats européens. Nous avons d’ailleurs profité de notre passage pour prendre une petite pause de nourriture asiatique. Toutefois, on réussi facilement à faire le tour de la ville en une journée et elle ne mérite pas qu’on s’y éternise beaucoup plus longtemps.

Après nos deux nuits dans la capitale, nous avions l’objectif de se rendre dans un petit village, Ha Giang, perdu dans le nord du Vietnam. Pour ce faire, nous devions nous rendre à la gare de bus, à 15 km du centre-ville, pour prendre un autobus public. Nous nous sommes donc levés très tôt et avons pris un bus en direction de la gare. La gare était bondée de gens et Mathieu a dû se mettre « en ligne » et jouer du coude pour finalement se poster devant le guichet en charge de la vente des billets. C’est après plus de deux heures de bousculade que nous avons finalement compris que nous étions au début d’un long congé férié, ce qui expliquait la présence d’autant de locaux tentant d’obtenir un siège sur un des bus. Comme personne n’était en mesure de nous dire combien de temps il nous aurait fallu attendre, nous avons pris un taxi et sommes retournés au centre-ville d’Hanoi avec comme objectif de prendre un bus de touriste le soir même. Nous avons donc passé la journée dans un café Wifi et sommes partis en direction de Sapa vers les 19h30.

Après une autre nuit blanche, nous sommes arrivé à Sapa au petit matin. Sapa est une ville magnifique perchée dans les montagnes. Dans l’objectif de faire de l’agriculture, les habitants creusent, à même le flan des montagnes, des plateaux qui ressemblent à de gigantesques escaliers. Le résultat est surprenant et donne un cachet tout particulier au paysage. Le village quant à lui est très coquet et l’on lui découvre certaines similitudes avec ce que l’on retrouve dans les Alpes. Notre synchronisme n’était toutefois pas au point, car Sapa est, en fait, un lieu privilégié par les touristes vietnamiens. En conséquent, à notre arrivée, tous les hôtels était complets et seules les chambres très chères étaient disponibles. Nous avons toutefois eu la chance de trouver une chambre qui, quoi que assez dispendieuse (52$ US), était au moins un bon rapport qualité-prix. Dans un certain sens, nous étions contents, car nous souhaitions de toute façon célébrer l’anniversaire de nos 6 ans dans un hôtel plus agréable qu’à l’habitude.

Après notre sieste de routine pour se remettre de notre nuit de transport, nous sommes partis faire une marche dans la vallée. Afin d’esquiver le frais d’entrée pour le village de Cat Cat (un des multiples villages ethniques de la région) et dans le but de sortir de la route de tous les touristes, nous avons inventé un trek d’un coté à l’autre de la vallée qui passait par des chemins en terre et parfois à travers des champs en culture. La marche fût extraordinaire et nous avons eu droit à des points de vue sublimes ainsi qu’à des habitants travaillant leur terre à l’aide de leurs buffles. Nous avons était vraiment chanceux d’obtenir une si belle température tout au long de cette journée, car, habituellement, le temps est plutôt nuageux.

Pour le souper, nous sommes allés dans un resto français, le Gecko, où nous nous sommes payés la traite!

Caroline :                     Mathieu :

Potage à la citrouille     Potage de pomme de terre

Salade niçoise              Salade niçoise

Bœuf bourguignon        Tartiflette

Tiramisu                       Crêpe mangue chocolat

Le tout accompagné d’une « bonne » bouteille de vin Vietnamien pour la modique somme de 25$. Le souper fût correct, mais disons que nous aurions probablement mieux réussi les recettes nous-mêmes.

Le lendemain, nous devions changer d’hôtel, car un groupe avait réservé toutes les chambres. Nous avons donc pris une chambre pas très loin avec un vue magnifique sur la vallée et un petit balcon.

Pour agrémenter notre journée, nous avons loué un scooter afin d’aller voir les environs ainsi que la « Silver Water Fall ». La route est plutôt intéressante, mais, malheureusement, les nuages nous ont un peu bloqués la vue. La chute, quant à elle, ne mérite pas vraiment le détour, mais complète bien la boucle. Nous avons fini la journée sur notre balcon à admirer le paysage tout en finissant notre dernier blog et en sirotant une petite bière Hanoi.

L’économie de Sapa est aujourd’hui très dépendante du tourisme et les minorités ethniques sont parfois utilisés comme un divertissement, que ce soit à travers les treks dans les villages ou en raison des jeunes filles habillées en vêtements traditionnels souhaitant nous vendre leur artisanat. Ceci n’a, toutefois, pas diminué, pour nous, le charme de l’endroit. En effet, ce petit coin de pays possède probablement l’un des plus beaux paysages de l’Asie du sud-est.

Le lendemain, notre périple au Vietnam s’achevait, car nous devions reprendre la route, cette fois-ci, en direction du Laos. Avant d’arriver au Vietnam, nous avons eu beaucoup d’hésitations à visiter ce pays en raison des multiples commentaires négatifs reçus de plusieurs voyageurs. Nous avons finalement décidé de nous rendre en ne sachant pas trop combien de temps nous allions y passer... Nous pouvons maintenant conclure que nous sommes très heureux d’y être venus, car ce pays possède probablement plusieurs des plus beaux paysages d’Asie du sud-est, mais il est toutefois vrai que sa population, en général, est très peu accueillante et que l’on ne s’y sent pas toujours les bienvenus.

Fait divers sur le Vietnam : Le café vietnamien est succulent !